Die warmen Tage sind da und damit auch die Zeit des Grillens. Wenn Sie wie 76 % der Deutschen ein Grillfan sind, aber keine sperrigen Geräte mögen, sollten Sie den Kauf einer elektrischen Plancha in Erwägung ziehen. Sie ist einfach zu bedienen, nimmt weniger Platz weg, ist aber genauso effektiv wie ein herkömmlicher Grill.
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"Diese elektrische Plancha zeichnet sich durch ihre große Grillfläche und ihre Antihaftbeschichtung aus. Sie können sie sowohl drinnen als auch draußen verwenden, um Ihr Grillgut…"
"Mit der elektrischen Plancha Duronic GP20 werden Sie vor Ihren Gästen kochen können. Sie heizt sich schnell auf, ist einfach zu installieren, zu bedienen, zu…"
"Diese Plancha hat eine robuste Metallstruktur, die ihr eine lange Lebensdauer verleiht. Die Kochplatte ist ebenfalls aus rostfreiem Stahl und hat eine 10-jährige Garantie."
"Sie können sich auf die elektrische Plancha Tefal Malaga CB503813 verlassen, um Ihr Fleisch zu grillen und Ihren Fisch und Ihr Gemüse zu garen. Dank…"
Diese elektrische Plancha zeichnet sich durch ihre große Grillfläche und ihre Antihaftbeschichtung aus. Sie können sie sowohl drinnen als auch draußen verwenden, um Ihr Grillgut und andere Gerichte zuzubereiten.
139 € auf AmazonDie Kochzone des Tefal CB690D12 ist 1550 cm² groß, was einer Fläche von 47 x 33 cm entspricht. Damit können Sie für ein Dutzend Personen grillen und andere Gerichte zubereiten. Dank seiner Vielseitigkeit und des schützenden Windschutzes können Sie ihn sowohl in Ihrer Küche als auch in Ihrem Garten oder auf Ihrer Terrasse verwenden.. Dank einer Leistung von 2300 Watt haben Sie eine hohe und gleichmäßige Temperatur auf der gesamten Kochzone. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, dank des eingebauten Thermostats zwischen 5 Temperaturstufen zu wählen. Schließlich ist noch zu erwähnen, dass die Kochplatte dieser elektrischen Plancha aus antihaftbeschichtetem Aluminium besteht.
Mit der elektrischen Plancha Duronic GP20 werden Sie vor Ihren Gästen kochen können. Sie heizt sich schnell auf, ist einfach zu installieren, zu bedienen, zu reinigen und zu verstauen. Sie können sie sogar jeden Tag benutzen.
38,39 € auf AmazonDie Abmessungen der Kochplatte der Duronic GP20 sind großzügig. Mit einer Länge von 52 cm und einer Breite von 27 cm eignet sich diese elektrische Plancha perfekt zum Kochen für die ganze Familie oder für einen Gästetisch. Die Aluminiumplatte verfügt über eine Antihaftbeschichtung, die dafür sorgt, dass die Speisen nicht anhaften. Sie wird auch leicht zu reinigen sein. Diese elektrische Plancha wurde mit hitzebeständigen Griffen für Ihre Sicherheit und Ihren Komfort entworfen.. Dieses Modell kann dank einer Leistung von 2000 W bis zu 225° C erreichen. Es ist zu beachten, dass sich entlang der Kochplatte ein Kanal befindet, in den während des Kochens überschüssiger Saft und Öl abfließen. Dieser Überschuss gelangt in eine Abtropfschale, die man herausnehmen und entleeren kann.
Diese Plancha hat eine robuste Metallstruktur, die ihr eine lange Lebensdauer verleiht. Die Kochplatte ist ebenfalls aus rostfreiem Stahl und hat eine 10-jährige Garantie.
299 € auf BoulangerDie Lagrange 219012 Plancha hat eine Leistung von 2300 W, sie hat nur eine Kochzone, aber einen Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C. Die Kochplatte ist ebenso robust wie dünn (3 mm) und auf vier verstellbaren Füßen montiert.. Sie ist außerdem an drei Seiten mit spritzwassergeschützten Rändern ausgestattet. Die Platte ist leider nicht abnehmbar oder umkehrbar, aber sie wird mit einem Spatel/Schaber aus rostfreiem Stahl und einer Schutzhülle geliefert. Es handelt sich um ein 100%iges deutsches Produkt und die Herstellungsmaterialien wurden sorgfältig ausgewählt, um eine ausgezeichnete Haltbarkeit zu gewährleisten. Außerdem besitzt dieses Modell die Schutzklasse IPX4.
Sie können sich auf die elektrische Plancha Tefal Malaga CB503813 verlassen, um Ihr Fleisch zu grillen und Ihren Fisch und Ihr Gemüse zu garen. Dank der leistungsstarken Heizplatte aus Edelstahl und des intelligenten Thermostats erhalten Sie jedes Mal ein perfektes Garergebnis.
54,99 € auf BoulangerEine der Besonderheiten dieser elektrischen Plancha von Tefal ist das Vorhandensein der Thermo-Spot-Technologie. Dabei handelt es sich um eine Anzeige in Form eines Lämpchens, das aufleuchtet, sobald die Platte auf die optimale Gartemperatur vorgeheizt ist. Außerdem können Sie mithilfe des einstellbaren Thermostats die Kochtemperatur an die zu kochenden Lebensmittel anpassen. Die Kochplatte aus Edelstahl ist 50 cm lang und 26 cm breit. Sie ist groß genug, damit Sie Gerichte für 6 bis 8 Personen kochen und grillen können. Es ist anzumerken, dass die Grillplatte abnehmbar ist, ebenso wie die Saft- und Fettauffangschale.
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8/10 |
8/10 |
| UNSERE AUSWAHL |
Tefal CB690D12
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Duronic GP20
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Lagrange 219012 PRO
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Tefal Malaga CB503813
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Diese elektrische Plancha zeichnet sich durch ihre große Grillfläche und ihre Antihaftbeschichtung aus. Sie können sie sowohl drinnen als auch draußen verwenden, um Ihr Grillgut und andere Gerichte zuzubereiten.
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Mit der elektrischen Plancha Duronic GP20 werden Sie vor Ihren Gästen kochen können. Sie heizt sich schnell auf, ist einfach zu installieren, zu bedienen, zu reinigen und zu verstauen. Sie können sie sogar jeden Tag benutzen.
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Diese Plancha hat eine robuste Metallstruktur, die ihr eine lange Lebensdauer verleiht. Die Kochplatte ist ebenfalls aus rostfreiem Stahl und hat eine 10-jährige Garantie.
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Sie können sich auf die elektrische Plancha Tefal Malaga CB503813 verlassen, um Ihr Fleisch zu grillen und Ihren Fisch und Ihr Gemüse zu garen. Dank der leistungsstarken Heizplatte aus Edelstahl und des intelligenten Thermostats erhalten Sie jedes Mal ein perfektes Garergebnis.
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Leistung
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2300 Watt
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2000 Watt
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2300 Watt
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2000 W
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Abmessungen der Kochzone (L x B)
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47 x 33 cm
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52 x 27 cm
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45 x 33 cm
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50 x 26 cm
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Material der Platte
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Aluminium
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Aluminium
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Edelstahl
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Edelstahl
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Einstellbarer Thermostat
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Ja
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Ja
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Ja
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Ja
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Abnehmbare Platte
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Ja
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Ja
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Nein
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Ja
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Das Gestell der Plancha kann aus emailliertem Stahl oder aus Edelstahl bestehen. Wie Sie sich vorstellen können, bieten Modelle aus Edelstahl eine höhere Qualität, aber emaillierter Stahl ist sehr widerstandsfähig und bietet ein schönes Finish.
Ihre Wahl der Kochplatte hängt davon ab, wie oft Sie sie voraussichtlich benutzen werden, sowie von den Reinigungsanforderungen oder dem Budget, das Sie möglicherweise haben :
Seien Sie sich jedoch bewusst, dass diese verschiedenen Optionen und Zubehörteile auch den Preis Ihrer Plancha erhöhen werden.
Die besten Hersteller bieten in der Regel eine 10-jährige Garantie auf Planchas. Wenn Sie sich zwischen zwei Modellen entscheiden, sollten Sie sich für das Modell mit der besseren Garantie entscheiden.
Der Vorteil einer Plancha ist, dass man damit alle Arten von Lebensmitteln zubereiten kann: rotes Fleisch, Fisch, Krustentiere, Gemüse, Obst... Mit einer Plancha können Sie sowohl kleine Speisen wie Steaks, Fischfilets oder Gemüsescheiben als auch große Speisen wie Rippchen oder einen ganzen Fisch zubereiten!
So wird helles Fleisch, das nach dem Grillen sehr trocken sein kann, auf der Plancha viel weicher und saftiger. Ebenso kann Gemüse gegart werden, ohne dass Sie Fett hinzufügen müssen. Dasselbe gilt für Fisch. Im Gegensatz zum Grillen können Sie auf der Plancha die Speisen "anbraten", ohne sie zu verkohlen, sodass Sie keinen verbrannten Geschmack mehr auf Ihren Tellern haben werden.
Wie die Platten, die in Fast-Food-Restaurants zum Anbraten von Hamburger-Pattys verwendet werden, wird die Plancha auf eine Temperatur von etwa 350 °C erhitzt. Im Gegensatz zu einer Heizplatte konzentriert sich die größte Hitze jedoch in der Mitte der Metallplatte, sodass verschiedene Zutaten leicht bewegt werden können, ohne dass die Intensität der Wärmequelle systematisch reguliert werden muss, und gleichzeitig ein gleichzeitiges Kochen möglich ist.
Aufgrund ihrer Größe und ihrer Leistung wird die Tischplancha für eine weniger intensive Nutzung bevorzugt. Die angebotene Höchsttemperatur liegt bei etwa 250 °C. Sie findet ihren Platz in Innenräumen bei Treffen und Festen mit Familie oder Freunden. Ihr größter Vorteil ist ihre einfache Handhabung. Sie können darin alle Lebensmittel zubereiten: Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchte. Die Funktionen sind nicht kompliziert und entsprechen den Bedürfnissen eines Hobbykochs, der seine Familie und Freunde beeindrucken möchte. Sie können eine gute klassische Plancha mit einem moderaten Budget zwischen 30 und 300 Euro bekommen.
Robuster, langlebiger und auch teurer ist die Profi-Plancha, die den täglichen und regelmäßigen Gebrauch nicht scheut. Sie ist entsprechend ausgestattet. Die verwendeten Materialien sind besser qualifiziert und sorgen für eine lange Lebensdauer. Allerdings ist die Investition in dieses Gerät nicht immer sinnvoll, wenn man kein erfahrener und gelernter Koch ist. Zumal es recht teuer ist. Die erschwinglichsten Modelle sind für etwa 1200 Euro erhältlich. Angesichts ihrer Leistung ist dieser Preis aber durchaus lohnenswert. Die Funktionen und Modi, die sie aufweisen, ermöglichen es, verschiedene Arten von Gerichten zuzubereiten. Bonus: Das Design einer professionellen Plancha ist für die Verwendung im Innen- und Außenbereich geeignet.
Einfaches Verstauen
Elektrische Planchas sind kompakt und platzsparend. Daher können Sie sie auch in kleinen Räumen leicht verstauen. So sparen Sie Platz, wenn Sie eine kleine Küche haben. Sie können sie auch mitnehmen, wenn Sie in den Urlaub fahren. Es ist ein ultrapraktisches Gerät, mit dem Sie schnell kochen können.
Vielseitigkeit
Sie können Ihre elektrische Plancha in Ihrer Küche oder im Freien wie auf der Terrasse oder im Garten verwenden, wenn Sie eine Steckdose oder ein Verlängerungskabel haben. Außerdem haben fast alle elektrischen Plancha-Geräte einen Bereich zum Garen von Fleisch und einen anderen zum Garen von Gemüse. Sie können sie also verwenden, um eine komplette Mahlzeit zuzubereiten, ohne auf Behälter wie Töpfe oder Pfannen angewiesen zu sein.
Einfache Reinigung
In der Regel sind die meisten Teile, aus denen eine Plancha besteht, abnehmbar. Sie können sie in der Spülmaschine reinigen. Sie können sie aber auch einfach mit einem Schwamm, Wasser und Spülmittel reinigen. Einige Modelle sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen, die verhindert, dass die Speisen an der Grillfläche kleben bleiben.
Langlebigkeit
Die leistungsstärksten Modelle haben eine Lebensdauer, die bis zu zehn Jahre betragen kann. Diese Langlebigkeit wird nämlich durch Bauteile aus widerstandsfähigem Stahl gewährleistet. Sie sind nicht nur aufgrund ihrer Konstruktionsmaterialien, sondern auch aufgrund der verwendeten Technologien sehr robust. In der Regel werden Planchas aus Stahl oder anderen hochwertigen Metallen hergestellt. Wenn Sie darauf achten, helfen Ihnen diese Geräte, Geld zu sparen.
Wirtschaftlich
Elektrische Planchas sind nicht teuer. Diese Geräte, selbst die hochwertigsten, sind für jeden Geldbeutel vollkommen erschwinglich und weisen einen angemessenen Preis auf. Sie werden also keine Schwierigkeiten haben, Modelle mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis zu finden. Außerdem verbrauchen diese Geräte wenig Energie, sodass Sie bei der Stromrechnung sparen können.
Vor dem Gebrauch reinigen
Bevor Sie Ihren neuen Grill benutzen, sollten Sie ihn mit warmem Seifenwasser reinigen. Sie können auch einen Luftreiniger oder eine Plastikbürste verwenden, um jeglichen werkseitigen Schmutz oder Fett zu entfernen.
Plancha vor dem ersten Kochen vorbereiten
Konfigurieren Sie Ihre Plancha für indirektes Kochen oder stellen Sie sie in einen Ofen bei 300 Grad, bis das Öl von den Metallporen der Plancha aufgenommen
wird.
Tun Sie dies 30 bis 60 Minuten lang. Ihre Garvorgänge werden umso besser gelingen.
Nach dem Kochen leicht reinigen
Reinigen Sie die Plancha, wenn sie noch heiß ist. Weichen Sie mehrere Papierhandtücher mit Wasser ein und rollen Sie sie wie eine Zigarre zusammen. Mit einer Zange, mit der Sie die Papiertücher festhalten, reiben Sie die Oberfläche der Plancha ab, um Rückstände zu entfernen. Lassen Sie die Plancha und den Grill abkühlen, bevor Sie die Plancha entfernen.
Nicht einfach irgendwo hinstellen
Bewahren Sie Ihre elektrische Plancha auf einer ebenen, gut getrockneten Fläche auf, die frei von Staub und Schmutz
ist.
Fleisch in Stücken grillen
Wenn Sie einen großen Braten zubereiten möchten, sollten Sie ihn vor dem Garen in Stücke schneiden und sich 30 bis 45 Sekunden Zeit nehmen, um die frischen Seiten der geschnittenen Steaks zu garen. Das dauert nicht lange und sorgt dafür, dass Sie alle Seiten des Fleisches perfekt garen.
Unserer Meinung nach ist die beste elektrische Plancha für die meisten Menschen die Riviera Et Bar QPL520 Reversible. Je nach Ihren Bedürfnissen ist dieses Produkt jedoch möglicherweise nicht für Sie geeignet. Um den besten Werkstattwagen für Sie zu finden, sollten Sie den entsprechenden Abschnitt in unserer Kaufberatung lesen.
Eine Plancha ist eine flache Eisenfläche, die in der spanischen Küche zum Grillen von Gemüse, Meeresfrüchten und Fleisch bei sehr hohen Temperaturen verwendet wird. Sie bietet eine flache Oberfläche, die sich leicht um das Grillgut werfen lässt, sodass jede Seite die gleiche Hitze erhält.
Die Plancha ist eine spanische Grillfläche aus Flacheisen, daher bedeutet das Kochen "à la Plancha": "Kochen auf einem Flacheisengrill" oder wörtlicher: "Gekocht im Stil eines Flacheisengrills". Rezepte à la Plancha werden auf einer runden, flachen Metallfläche gegrillt.
Eine elektrische Plancha ist ein freistehendes Kochgerät, bei dem die runde Metallfläche durch Elektrizität erhitzt wird. Die Plancha stammt von einer "flachen, runden Grillfläche" und wird in der Regel auf einem Herd verwendet. Die elektrische Version wird separat vom Herd verwendet und Sie müssen sie anschließen, um sie nutzen zu können.
Lachs, der auf einem flachen, runden Grillrost statt auf einem Rost zubereitet wird, heißt "Lachs à la plancha", wobei die Plancha die flache Grillfläche ist. Die Plancha ist spanisch, daher wird Lachs à la plancha am besten im spanischen Stil mit Petersilie, Dill, Koriander, Schnittlauch und Zitronenschale zubereitet.
1. Februar 2022 : Übersetzung dieses Einkaufsführers von unserem Partner meilleurtest.fr
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