Wenn Sie ein Liebhaber von Blatttee sind und sich für die japanische Kultur begeistern, wissen Sie wahrscheinlich, wie wichtig die Teezeremonie (Cha No Yu) ist. Die Kunst der Zubereitung erfordert Geduld, aber vor allem eine gusseiserne Teekanne namens Tetsubin, die es in einer Fülle von Designs, Farben usw. gibt. In diesem Leitfaden zu den besten Teekannen aus Gusseisen wird dieses uralte Zubehör vorgestellt.
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"Die HwaGui Pearl pot-03 ist nicht einfach nur eine Teekanne. Das Modell stammt direkt aus der japanischen Teekunst und wird für seine Widerstandsfähigkeit, Robustheit und…"
"Sind Sie von der japanischen Teezubereitungszeremonie inspiriert? Die Deuba 103179 wird Sie und Ihre Freunde gleichermaßen beeindrucken und gleichzeitig verhindern, dass Ihr Geldbeutel weint."
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"Der Argon Tableware AT-PP533 hat einiges zu bieten: gelungenes Aussehen, einfache Bedienung und Reinigung, interessante Funktionen, Erhaltung des Geschmacks und der Aromen des Tees..."
Die HwaGui Pearl pot-03 ist nicht einfach nur eine Teekanne. Das Modell stammt direkt aus der japanischen Teekunst und wird für seine Widerstandsfähigkeit, Robustheit und die Fähigkeit, die Wärme zu speichern, geschätzt.
45,95 € auf AmazonDie gusseiserne Teekanne HwaGui Pearl pot-03 wird Sie mit ihrem typisch japanischen Stil und ihren Ornamenten begeistern. Sie verfügt über ein elegantes Design, das sie zu einem vollwertigen Dekorationsobjekt in Ihrer Küche macht. Die Kanne besteht vollständig aus lebensmittelechtem Gusseisen und ist für Gas-, Elektro-, Keramik- und Induktionskochplatten geeignet. Sie bewahrt die Wärme und den Geschmack Ihres Tees, obwohl sie normalerweise fast 15% Eisen in das Getränk abgibt.
Die Teekanne aus Gusseisen ist mit einem Edelstahlaufguss und einem Fallschutzdeckel ausgestattet. Mit einem Fassungsvermögen von 1,2 L können Sie bis zu 5 normale Tassen zubereiten. Neben traditionellem Tee können Sie auch Kräuter und Blumen verwenden.
Sind Sie von der japanischen Teezubereitungszeremonie inspiriert? Die Deuba 103179 wird Sie und Ihre Freunde gleichermaßen beeindrucken und gleichzeitig verhindern, dass Ihr Geldbeutel weint.
29,99 € auf AmazonDie Funktionen und die Leistung der Deuba 103179 entsprechen perfekt den Bedürfnissen derjenigen, die eine gute Teekanne aus Gusseisen zum kleinen Preis suchen. Die rote Teekanne aus Gusseisen ist in der Tat sehr einfach im täglichen Gebrauch. Mit ihrem großen Fassungsvermögen von 1100 mL können Sie etwa 4 Personen verwöhnen.
Die Konstruktion aus echtem Gusseisen garantiert eine lange Lebensdauer, während das ästhetische Design von traditionellen japanischen Formen und Mustern inspiriert ist. Die Wärme wird gleichmäßig verteilt. Darüber hinaus ist die Deuba 103179 mit einer hochwertigen Emaillierung versehen, die sie widerstandsfähiger gegen Rost macht. Der Henkel und das Sieb sind aus rostfreiem Stahl und der Deckel ist praktisch.
Wie eine Göttin trägt der Rosenstein & Söhne NC2937-944 seine runde, üppige Form kühn zur Schau. Sie ist die beste Wahl, wenn Sie zusätzlich einen mitgelieferten Tellerwärmer haben möchten.
64,89 € auf AmazonDie gusseiserne Teekanne Rosenstein & Söhne NC2937-944 ist leicht zu tragen und folgt Ihnen überall hin, wo Sie Ihren Tee genießen möchten. Das Modell im asiatischen Design mit Arare-Motiven ist mit einem Teekannenwärmer ausgestattet. Natürlich können Sie auch Wasser kochen und in die Teekanne gießen, aber das Beste ist, den Tee direkt zu erhitzen und dabei die wärmespeichernden Eigenschaften des Tees zu nutzen.
Der Rosenstein & Söhne NC2937-944 ist ein robuster Wasserkocher mit einem Henkel, der das Eingießen des Tees erleichtert. Das Gehäuse des Wasserkochers und der Kocher bestehen zu 100 % aus Gusseisen. Die Innenschicht besteht aus Emaille, um einen neutraleren Geschmack und einen besseren Schutz vor Rost zu gewährleisten. Nicht zu vergessen ist der Teeaufguss aus Edelstahl, der das Ganze abrundet.
Der Argon Tableware AT-PP533 hat einiges zu bieten: gelungenes Aussehen, einfache Bedienung und Reinigung, interessante Funktionen, Erhaltung des Geschmacks und der Aromen des Tees...
33,99 € auf AmazonDer Argon Tableware AT-PP533 zeichnet sich vor allem durch seine Fähigkeit aus, auf das Feuer zu gehen. Diese doppelte Verwendung hindert ihn jedoch nicht daran, die Rolle zu spielen, für die er ursprünglich gedacht war: das Aufbrühen von Tee nach allen Regeln der Kunst. Der mitgelieferte feinmaschige Teefilter macht es möglich, jede Art von losem Tee (Blatt- oder Pulvertee) für ein bewährtes Genusserlebnis zu verwenden.
Diese Teekanne aus Gusseisen hat eine emaillierte Innenbeschichtung, die eine besonders leichte Reinigung gewährleistet. Der Ausguss verhindert das Verschütten, während der griffige Deckel das Verschütten verhindert. Dank des breiten Henkels lässt sich die Kanne leicht von einem Ort zum anderen tragen. Für große Teetrinker ist das Fassungsvermögen von 800 mL nicht immer ideal.
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| UNSERE AUSWAHL |
HwaGui Pearl pot-03
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Deuba 103179
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Rosenstein & Söhne NC2937-944
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Argon Tableware AT-PP533
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Die HwaGui Pearl pot-03 ist nicht einfach nur eine Teekanne. Das Modell stammt direkt aus der japanischen Teekunst und wird für seine Widerstandsfähigkeit, Robustheit und die Fähigkeit, die Wärme zu speichern, geschätzt.
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Sind Sie von der japanischen Teezubereitungszeremonie inspiriert? Die Deuba 103179 wird Sie und Ihre Freunde gleichermaßen beeindrucken und gleichzeitig verhindern, dass Ihr Geldbeutel weint.
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Wie eine Göttin trägt der Rosenstein & Söhne NC2937-944 seine runde, üppige Form kühn zur Schau. Sie ist die beste Wahl, wenn Sie zusätzlich einen mitgelieferten Tellerwärmer haben möchten.
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Der Argon Tableware AT-PP533 hat einiges zu bieten: gelungenes Aussehen, einfache Bedienung und Reinigung, interessante Funktionen, Erhaltung des Geschmacks und der Aromen des Tees...
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Typ
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Wasserkocher aus Gusseisen
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Teekanne aus Gusseisen
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Wasserkocher aus Gusseisen
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Hybrid-Teekanne aus Gusseisen
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Kapazität
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1,2 L
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1,1 L
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900 mL
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800 mL
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Gewicht
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1,8 kg
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1,82 kg
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-
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-
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Mit Infusor
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Ja
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Ja
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Ja
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Ja
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Abmessungen
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19,2 x 18,8 x 13 cm
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18,8 x 18,3 x 8,6 cm
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18 x 18 cm
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10,5 x 16,5 x 16,5 cm
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Die Teekanne aus Gusseisen ist im Allgemeinen leicht an ihrer besonderen Form zu erkennen, die das gleiche Design wie die traditionellen asiatischen Modelle hat. Dieses Zubehör wird als Tsetsubin bezeichnet und sieht aus wie eine runde, knollige Kanne. Sie ist mit einem mehr oder weniger breiten Henkel ausgestattet, der parallel zum Deckel verläuft. Die Teekanne aus Gusseisen kann mit verschiedenen Motiven verziert werden, von denen die häufigsten das Arare- oder das Hada-Motiv sind. Einige erinnern sogar an die Natur (die japanische Fauna und Flora). Es gibt unzählige Farben wie Schwarz, Rot, Blau usw.
Trotz ihrer Ästhetik ist die Teekanne aus Gusseisen ein sehr minimalistisches Gefäß. Sie hat ein Fassungsvermögen von 120 bis 1.500 mL, sodass Sie mit einer einzigen Zubereitung etwa 2 bis 5 Tassen Tee servieren können. Wenn Sie allein oder zu zweit sind, sollten Sie sich für ein Modell mit einem Fassungsvermögen von 300 mL entscheiden. Teekocher bis zu 1500 mL eignen sich eher für eine große Familie oder für diejenigen, die häufig Gäste bewirten.
Zugegeben, eine echte Teekanne aus Gusseisen zu finden, ist ein schwieriges Unterfangen. Es versteht sich von selbst, dass sie nicht völlig unauffindbar ist. Das wäre nur eine echte Herausforderung. Echte Modelle werden aus reinem Eisen oder reinem Gusseisen hergestellt und von lokalen Künstlern handbearbeitet. Wenn Sie die Vorteile eines solchen Accessoires voll ausschöpfen wollen, achten Sie auf seine Herkunft. Gusseiserne Teekannen aus Japan oder anderen asiatischen Ländern werden befürwortet.
Die Teekanne aus Gusseisen kann mit einer Innenbeschichtung versehen sein oder nicht. Dieses Kriterium hängt weitgehend von Ihren Ansprüchen und Bedürfnissen ab. Eine Teekanne ohne Emaille wird als Teekanne mit rohem Inneren bezeichnet. Sie ist in der Lage, den Geschmack unddas Aroma Ihres Tees während des Brühvorgangsabzumildern . Einige Teekannen verfügen hingegen über eine Emaillebeschichtung aus rostfreiem Stahl. Dieses Material hält nicht nur die Hitze am besten, sondern verhindert auch die Bildung von Rost.
Die Teekanne aus Gusseisen ist ursprünglich nicht mit einem Filter ausgestattet. Um die Verwendung und die Zubereitung von Tee zu erleichtern, sind heute jedoch fast alle Modelle mit einem Teesieb oder -filter aus rostfreiem Stahl ausgestattet. Dieses praktische kleine Zubehör sollte abnehmbar sein, um die Wartung zu vereinfachen.
Haben Sie schon einmal ein Kochgeschirr aus Gusseisen benutzt? Egal, ob es sich um eine Pfanne, einen Topf oder einen Bräter handelt, Sie wissen genau, dass die Pflege im Vergleich zu anderen Materialien mehr Geschick und Mühe erfordert. Wenn Sie Ihre Zeit investieren, wird Ihnen die Teekanne aus Gusseisen viele, viele Jahre lang ein treuer Begleiter sein. Hier sind einige Tipps, wie Sie sie richtig pflegen können:
Wie der Name schon sagt, besteht die Hauptaufgabe des gusseisernen Wasserkochers oder Tetsubin darin, das Teewasser auf dem Feuer (Induktions-, Kohle-, Gas-, Kocher...) zum Kochen zu bringen. Das Innere dieses traditionellen Modells zeichnet sich dadurch aus, dass es keine Emaillebeschichtung hat und daher anfällig für Rost ist. In vielen Fällen verfügt sie auch nicht über einen Teefilter. Was die Größe betrifft, so ist diese im Vergleich zu einer herkömmlichen Teekanne aus Gusseisen mit 1.000 bis 2.000 mL größer. Beachten Sie, dass die Farbe des Roheisens (von innen) von grau zu weißlich tendiert. Der gusseiserne Teekessel gibt Eisenionen an das Wasser ab, was sich positiv auf die Gesundheit und den Hämoglobinwert auswirkt.
Diese Art von Teekanne aus Gusseisen wird auf Japanisch gemeinhin Kyusu genannt. Der Zweck dieser Kanne ist es, Ihnen nur das Aufbrühen von Teeblättern zu ermöglichen. Sie ist in leuchtenden Farben gehalten und richtet sich an den internationalen Markt. Die emaillierte Innenseite bietet einen optimalen Schutz vor Rost. Sie ist kompakter und dekoriert und verfügt über einen Filterkorb aus rostfreiem Stahl. Es wird dringend davon abgeraten, sie sehr hohen Temperaturen auszusetzen, da dies die Schutzschicht beschädigen könnte. Das Fassungsvermögen der Teekanne aus Gusseisen reicht von 50 bis 1200 mL.
Die Hybrid-Teekanne aus Gusseisen verfügt über alle Eigenschaften der beiden vorhergehenden Modelltypen. Sie dient sowohl als Wasserkocher als auch als Teekanne. In Bezug auf das Design gibt es keinen großen Unterschied zu den klassischen Modellen. Sein emailliertes Innenleben ist riss- und stoßfest. Mit einem Fassungsvermögen von 500 bis 1500 mL beinhaltet er einen hochwertigen Teefilter aus rostfreiem Stahl.
Während Gusseisen eher klassisch und traditionell wirkt, ist Edelstahl für manche zu klinisch. Welches Material bietet Ihnen den besten Trinkkomfort?
Gusseisen ist eines der widerstandsfähigsten und schwersten Materialien. Daher kann die Lebensdauer einer Teekanne aus Gusseisen 10 bis 15 Jahre betragen, je nachdem, wie gut Sie sie pflegen. Aufgrund ihrer thermischen Leistung verspricht diese Art von Teekanne im Vergleich zu Glas oder Keramik eine hervorragende Wärmespeicherung und -verteilung. Das Aufbrühen des Tees erfolgt in diesem Fall gleichmäßiger und zufriedenstellender. Gusseisen bleibt jedoch ein Material, das trotz seiner Stärke bei einem heftigen Sturz zerbrechen kann, da das Innere recht formbar und porös ist.
Die Teekanne aus Edelstahl trägt mit Stolz ein ultramodernes Aussehen. Sie ist aus robustem, gedächtnislosem und langlebigem Material hergestellt und beeinträchtigt weder die Aromen noch den Geschmack des Aufgusses. Die wärmeleitende Eigenschaft von Edelstahl hat dazu geführt, dass es zu den am meisten empfohlenen Teekannen gehört. Im Gegensatz zu Gusseisen kann dieses Material den Geschmack des Wassers beeinträchtigen, indem es ihm einen metallischen Geschmack hinzufügt. Sie ist spülmaschinen- und feuerfest und lässt sich leicht reinigen und trocknen. Nur sollten Sie vorsichtig sein, da Sie sich an dem erhitzten Stahl die Hände verbrennen können.
Wer alle gesundheitlichen Vorteile einer Teekanne aus Gusseisen, ob emailliert oder unglasiert, genießen möchte, wird sie mit Sicherheit anschaffen. Dasselbe gilt für Menschen, die ihre Inneneinrichtung aufwerten und gleichzeitig eine Tasse Tee made in Japan genießen möchten. Die Teekanne aus Edelstahl ist dagegen pflegeleichter, widerstandsfähig und robust. Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung von marokkanischem Tee, da sie einen leicht metallischen Geschmack hat, der auf das Wasser übertragen wird.
Entfernen Sie Rostspuren von Ihrer nicht emaillierten Teekanne aus Gusseisen
Aus emailliertem Gusseisen ist die Teekanne systematisch vor Rost geschützt. Eine Teekanne aus rohem Gusseisen hingegen geht schneller kaputt, wenn sie nicht regelmäßig gepflegt wird. Lassen Sie dazu Tee mit einer natürlichen antioxidativen Wirkung wie Grüntee in der Kanne ziehen. Der Rost wird sich dann leicht lösen. Wenn er sich auf der Außenseite befindet, tränken Sie ein nicht scheuerndes Tuch mit grünem Tee und reiben Sie die Kanne leicht ab.
Schützen Sie die Innenbeschichtung
Die Innenbeschichtung der gusseisernen Teekanne kann nur erhalten werden, wenn Sie den Tee, unabhängig von seiner Temperatur, nicht zu lange darin aufbewahren. Sobald Sie ausreichend Flüssigkeit zu sich genommen haben, sollten Sie daran denken, den Rest des Tees sofort wegzuschütten.
Vermeiden Sie Geschirrspüler und Mikrowelle
Um keine irreversiblen Schäden zu verursachen, sollten Sie auf Geschirrspüler und Mikrowelle verzichten. Denken Sie daran, dass die Teekanne aus Gusseisen in der Regel weder häufigen Stößen noch einem Temperaturschock standhält.
Sie dient nur für Tee
Ihr Name ist schon sehr aussagekräftig. Die Teekanne aus Gusseisen ist ausschließlich zum Aufbrühen von Tee bestimmt. Sie sollten daher keine anderen Zutaten hinzufügen, um den Geschmack Ihrer nächsten Zubereitungen nicht zu beeinträchtigen.
Das Ritual der ersten Benutzung
Reinigen Sie zunächst Ihre gusseiserne Teekanne und spülen Sie sie mit heißem Wasser aus. Dadurch können Sie den Neugeruch loswerden. Sollte er weiterhin bestehen bleiben, fügen Sie einige Teeblätter hinzu. Gießen Sie wie bei einer Isolierkanne kochendes Wasser in die Kanne, damit sich die Wärme gleichmäßig verteilt, und leeren Sie sie dann. Geben Sie Tee in den Filterkorb, setzen Sie ihn wieder ein und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Schließen Sie die Teekanne und lassen Sie den Tee je nach gewählter Sorte ziehen. Wenn Sie den Aufguss stoppen möchten, können Sie den Teefilter einfach herausnehmen.
Unbedingt zu beachtende Nutzungsregeln
Vermeiden Sie es, Ihre gusseiserne Teekanne leer zu erhitzen. Sie kann eventuell Risse bekommen oder sogar zerbrechen. Ebenso können Sie einen Temperaturschock auslösen, indem Sie kaltes Wasser in eine heiße gusseiserne Teekanne geben, wobei Sie sich des Risikos bewusst sein müssen, dass die Kanne dadurch schrumpfen kann.
Die gusseiserne Teekanne eignet sich für viele Arten von Tee, ob lose oder in Beuteln. Es ist vor allem eine Frage des Geschmacks. Sie können weißen Tee, gelben Tee, grünen Tee, schwarzen Tee, roten Tee usw. wählen. Sie sollten lediglich berücksichtigen, dass sich die abwechselnde Zubereitung in dieser Art von Gefäß auf den Geschmack des Getränks auswirken kann.
Die Teekanne aus Gusseisen ist mit verschiedenen Motiven geschmückt, die emblematisch für die japanischen Länder sind. Sie werden auf abstrakte, poetische oder traumhafte Weise dargestellt. Unter anderem haben Sie die Arare, die auf Deutsch Hagel bedeutet, die Hada oder Haut, die Muji (eine gusseiserne Teekanne ohne jegliche Verzierung), die Itome oder Schnur und die Sakuramon oder Sakura, die mit Kirschblüten übersetzt wird.
Ja! Sie sind in der Lage, den Rostfleck auf Ihrer gusseisernen Teekanne mit einer Lösung aus Wasser und weißem Essig zu entfernen. Wenn die Flecken hartnäckig sind, fügen Sie Backpulver hinzu.
Das Verfahren zum Entkalken einer Teekanne aus Gusseisen ist einfach. Stellen Sie eine Mischung aus Wasser und Essig (1:1) her. Reiben Sie die Kanne mit einem sauberen Tuch ab, das Sie zuvor mit der selbstgemachten Entkalkungslösung getränkt haben. Wischen Sie ihn mit einem anderen sauberen Tuch ab.
1. Februar 2022 : Übersetzung dieses Einkaufsführers von unserem Partner meilleurtest.fr
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