Im Laufe der Jahrzehnte hat sich der traditionelle schottische Whisky stark verändert. Blend, Single Malt, Grain - heute hat man die Qual der Wahl, wenn es um die Zusammensetzung und die Herkunft des Getränks geht. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, Ihnen vier der beliebtesten Whiskys der Welt vorzustellen. Diese Whiskys zeichnen sich durch ihre Herkunft, ihren Herstellungsprozess und ihre Geschmacks- und Aroma-Alchemie aus.
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"Dieser japanische Whisky ist ein reines Produkt der Destillerien des Hauses Nikka. Es handelt sich um einen Single Grain, der zum größten Teil aus Mais…"
"Dieser Kilbeggan-Traditional ist von süßen Aromen geprägt. Als ausgezeichnetes Produkt seiner Spirituosenreihe eingestuft, offenbart dieser 7 Jahre alte Tropfen einen charakteristischen Geschmack im Mund."
"Der Chivas Regal 25 Years Old ist eine exklusive Kombination der besten schottischen Whiskys, die 25 Jahre oder länger gereift sind. Zweifellos die seltene Perle…"
"Dieser Whisky wird vor der Vermarktung 16 Jahre lang gereift. Es handelt sich um einen echten schottischen Single Malt Whisky, der Stärke mit Finesse verbindet…"
"Angesichts des Preises wäre es falsch, darauf zu verzichten! The Glenlivet Founder's Reserve zeichnet sich durch eine fruchtige Farbe aus. Das Getränk ist eine Hommage…"
Dieser japanische Whisky ist ein reines Produkt der Destillerien des Hauses Nikka. Es handelt sich um einen Single Grain, der zum größten Teil aus Mais besteht und 7 Jahre in Brennblasen gereift ist.
78,57 € auf AmazonNikka coffee ist ein 7 Jahre alter Whisky, der in Coffey-Stills gereift ist. Er ist besonders sanft und charmant und hat eine schöne goldene Farbe. In der Nase entfaltet er frische Aromen von Birnen und exotischen Früchten mit subtilen blumigen Noten. Am Gaumen bietet er einen fruchtigen und vanilligen Abgang.
Der Alkoholgehalt dieses Getränks, das eine Mischung aus Bourbon und Scotch ist, beträgt 45 %. Man kann ihn leicht trocken trinken, aber auch mit Eis; oder man trinkt ihn verlängert. Er passt perfekt zu Gebäck, Karamelldessert oder Panettone und ist auch für Vegetarier sehr gut geeignet.
Dieser Kilbeggan-Traditional ist von süßen Aromen geprägt. Als ausgezeichnetes Produkt seiner Spirituosenreihe eingestuft, offenbart dieser 7 Jahre alte Tropfen einen charakteristischen Geschmack im Mund.
21 € auf AmazonDieser Whiskey hat bei der Ultimate Beverage Challenge 91 Punkte erhalten. Er wird aus einer 180 Jahre alten Brennblase in der ältesten Destillerie Irlands hergestellt! Aufbauend auf jahrhundertelanger Tradition und Handwerkskunst wird Kilbeggan Irish Whiskey aus klarem, reinem und bestem irischen Gersten- und Maismalzwhiskey destilliert, der über viele Jahre hinweg sanft in Eichenfässern in den Kilbeggan Warehouses gereift ist.
Gekonnt gemischt, ergibt sich daraus ein einzigartiger Whiskey, der sanft, charaktervoll und ausgewogen ist. Er hat eine schöne goldene Farbe, aromatisiert mit einem süßen Oloroso und dem cremigen Malz, das das saubere Korn dominiert. Das Korn kommt etwas später ins Spiel und bildet eine cremige Mitte. Im Abgang sind süße Aromen von Mandelnougat, Pfirsich, Karamell und Vanille zu verzeichnen, bevor er mit einem süßen und leichten Malzzuckeraroma endet.
Der Chivas Regal 25 Years Old ist eine exklusive Kombination der besten schottischen Whiskys, die 25 Jahre oder länger gereift sind. Zweifellos die seltene Perle unter den Scotch Whiskys.
263 € auf AmazonDer Chivas Regal 25 Years Old wurde 1909 erfunden und hat sich schnell einen Namen gemacht. Als bester Blended Malt und einzigartiges Produkt seiner Art hat er drei Auszeichnungen erhalten. Sein fruchtiger Geruch nach Pfirsich und Orange passt perfekt zu seiner orange-goldenen Farbe und verleiht ihm ein raffiniertes Aussehen.
Also ja, die 70-cL-Flasche kostet über 250 Euro. Aber der Chivas ist sein Geld wert. Ein paar Noten von Milchschokolade werden Sie inmitten seines Hauptgeschmacks von Zitrusfrüchten überraschen, und alles endet in einem großzügigen, glatten und lang anhaltenden Abgang. Vorsicht bei Asthmatikern und empfindlichen Personen, dieser Whisky enthält Sulfite.
Dieser Whisky wird vor der Vermarktung 16 Jahre lang gereift. Es handelt sich um einen echten schottischen Single Malt Whisky, der Stärke mit Finesse verbindet und einen Alkoholgehalt von 48% hat.
109,84 € auf AmazonLaphroaig-Whiskys werden seit 1815 von D.Johnson und Co. auf der Insel Islay in Schottland destilliert und abgefüllt. Dieser hier ist eine ikonische limitierte Auflage. Der 16 Jahre alte Single Malt Whisky hat eine tiefe kupferfarbene Robe. Sein Duft ist eine Mischung aus feinem Leder, Eichengewürzen, Vanille und einer sanften Holznote.
Im Mund garantiert er einen tiefen und authentischen Geschmack, der von einer Melasse aus Karamell, Honig, Thymian und einem intensiven Holzrauch geprägt ist. Er bietet einen außergewöhnlichen Abgang. Trocken oder auf Eis getrunken ist dieser Whisky auch die Hauptzutat des Cocktails Old fashioned (60 mL Laphroaig 16 Jahre, 2 Schuss Angostura und 1 Stück Würfelzucker).
Angesichts des Preises wäre es falsch, darauf zu verzichten! The Glenlivet Founder's Reserve zeichnet sich durch eine fruchtige Farbe aus. Das Getränk ist eine Hommage an George Smith.
26,19 € auf AmazonIn der Speyside ist The Glenlivet Founder's Reserve die Referenz für Single Malt Scotch Whisky. Die Destillerie wurde im 19.e Jahrhundert von George Smith gegründet, dem diese Flasche eine Hommage ist. Seinen reichen Geschmack verdankt er einer bemerkenswert langen Lagerung in Eichenfässern. Das Ergebnis ist eine bittersüße Note mit einem langen Abgang.
Angenehm nach Zitrusfrüchten duftend, weckt The Glenlivet Founder's Reserve sofort die Sinne. Seine blassgoldene Farbe zieht die Blicke auf sich. Es empfiehlt sich, ihn mit etwas Wasser zu verlängern, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen. Der ideale Scotch, um einen Rob Roy, einen Cocktail auf Wermutbasis, Carpano und einige Bitters zu mixen.
Der Yamazaki 12 Year ist für sein "edles" Aroma bekannt. Viele halten den Yamazaki 12 Year für den ersten Single Malt Whisky Japans - und für den besten!
145 € auf AmazonDiesen 12 Jahre gereiften Single Malt gibt es seit 1984. Er wird aus 100% gemälzter Gerste hergestellt und vor der Abfüllung in der Yamazaki-Destillerie in Fässern gereift. Dieser goldfarbene Whisky hat komplexe Aromen und eine überragende Trinkbarkeit durch Fruchtnoten wie Pfirsich, Grapefruit, Ananas und kandierte Orangen sowie Gewürze wie Nelken und Orangen. Dieser Whisky hat auch Noten von reicher Kokosnuss und säuerlichen Preiselbeeren, während der lange Abgang würzigen Ingwer und Zimt zeigt.
Dies ist ein Whisky, der zum Genießen gemacht ist. Probieren Sie ihn pur, serviert in einem tulpenförmigen Glas, oder trinken Sie ihn auf Eis, über einen Whiskystein gegossen. Wenn Sie etwas Prickelndes suchen, mischen Sie ihn mit Soda, um seinem weichen Charakter einen Hauch von Glanz zu verleihen und seine holzigen Aromen hervorzuheben. Oder mischen Sie ihn mit einem Teil Whisky und zwei Teilen Wasser und lehnen Sie sich entspannt zurück.
Entscheiden Sie sich für diesen cremigen und belebenden Single Malt mit dem charakteristischen Geschmack der schottischen Highlands. Dieser 12 Jahre alte Whisky hat einen Alkoholgehalt von 40%.
30,75 € auf AmazonDieser schottische Scotch, der zu 80% aus getorftem Malz und zu 20% aus ungetorftem Malz hergestellt wird, hat eine goldgelbe Farbe. Sein Aroma duftet nach Heidehonig mit süßen Noten von Zimt und Karamellbonbons sowie einem Hauch von torfigem Rauch. Am Gaumen geht die cremige Vanillewürze deutlichen Kohlennoten voraus, zu denen sich die Aromen von Honig und Gewürzen gesellen.
Dieser Whisky wird trocken oder mit ein paar Tropfen Wasser getrunken. Mischen Sie ihn mit Apfelschnaps, süßem Vermouth, Benedictine und einigen Spritzern Angostura und Peychaud's Bitters. So erhalten Sie einen Cocktail, von dem Sie uns noch viel erzählen werden.
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| UNSERE AUSWAHL |
Nikka Coffey Grain Whisky
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Kilbeggan Traditional Irish Whiskey
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Chivas Regal 25 Years Old
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Laphroaig Islay Single Malt Scotch Whisky
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The Glenlivet Founder's Reserve
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Suntory The Yamazaki Single Malt Japanese Whisky
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The Ardmore Legacy Highland Single Malt Scotch Whisky
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Dieser japanische Whisky ist ein reines Produkt der Destillerien des Hauses Nikka. Es handelt sich um einen Single Grain, der zum größten Teil aus Mais besteht und 7 Jahre in Brennblasen gereift ist.
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Dieser Kilbeggan-Traditional ist von süßen Aromen geprägt. Als ausgezeichnetes Produkt seiner Spirituosenreihe eingestuft, offenbart dieser 7 Jahre alte Tropfen einen charakteristischen Geschmack im Mund.
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Der Chivas Regal 25 Years Old ist eine exklusive Kombination der besten schottischen Whiskys, die 25 Jahre oder länger gereift sind. Zweifellos die seltene Perle unter den Scotch Whiskys.
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Dieser Whisky wird vor der Vermarktung 16 Jahre lang gereift. Es handelt sich um einen echten schottischen Single Malt Whisky, der Stärke mit Finesse verbindet und einen Alkoholgehalt von 48% hat.
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Angesichts des Preises wäre es falsch, darauf zu verzichten! The Glenlivet Founder's Reserve zeichnet sich durch eine fruchtige Farbe aus. Das Getränk ist eine Hommage an George Smith.
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Der Yamazaki 12 Year ist für sein "edles" Aroma bekannt. Viele halten den Yamazaki 12 Year für den ersten Single Malt Whisky Japans - und für den besten!
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Entscheiden Sie sich für diesen cremigen und belebenden Single Malt mit dem charakteristischen Geschmack der schottischen Highlands. Dieser 12 Jahre alte Whisky hat einen Alkoholgehalt von 40%.
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Alter
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7 Jahre
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4 Jahre
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25 Jahre alt
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16 Jahre
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1 Jahr
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12 Jahre
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2 Jahre
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Inhalt
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70 cL
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70 cL
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70 cL
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70 cL
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70 cL
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75 cL
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70 cL
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Herkunftsland
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Japan
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Irland
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Frankreich
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Schottland
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Schottland
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Japan
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Schottland
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Alkoholgehalt
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45°
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40°
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40°
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48°
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40°
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45°
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40°
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Für Vegetarier geeignet
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Ja
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Ja
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- -
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Ja
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Ja
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Ja
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Ja
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Berücksichtigen Sie bei der Auswahl Ihren Geschmack und achten Sie genau auf die Merkmale, die auf jeder Flasche angegeben sind. Der Unterschied zwischen jeder Spirituose liegt in der Alchemie zwischen ihrer aromatischen Zusammensetzung und dem Geschmack im Mund. Whisky bringt verschiedene Geschmacksrichtungen hervor, die Ihre Papillen, Ihren Gaumen und Ihr Zahnfleisch stimulieren. Süß, salzig, bitter oder sauer - all das müssen Sie spüren, das Gleiche gilt für fruchtige, holzige oder honigartige Aromen.
Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Whiskysorten. Der Single Malt ist das geschmacklich raffinierteste Getränk. Er wird in Brennblasen mit Bügeltechnik destilliert, wodurch der Alkoholgehalt konzentriert wird und brennende Alkohole und Bitterkeit entfernt werden. Blended Malt wird als Cocktail getrunken. Es handelt sich um eine Mischung aus verschiedenen Single Malt Whiskys. Pure Malt ist ein Whisky, der ausschließlich aus gemälzter Gerste oder Malz aus Destillerien verschiedener Jahrgänge hergestellt wird.
Der Alkoholgehalt ist natürlich ein Kriterium, das Sie bei der Wahl Ihres Whiskys vorrangig berücksichtigen sollten. Wenn Sie ein zahmes Getränk wünschen, sollten Sie sich für solche entscheiden, die einen Alkoholgehalt von 40 bis 42 ° anbieten. Wenn Sie hingegen Stärke wünschen, sollten Sie Whiskys mit einem Alkoholgehalt von 45-48 ° wählen. Das hängt von Ihrem Geschmack ab.
Auch das Alter eines Whiskys ist von Bedeutung. Experten zufolge sind die perfekten Getränke zwischen 4 und 12 Jahren alt. Manche Cuvées können nach diesen 12 Jahren ihre Holznote verlieren. Einige Whiskys wurden jedoch so hergestellt, dass sie eine lange Reifung vertragen, die dem Getränk nur noch mehr Geschmack verleiht. Auch hier gilt: Ihr Geschmack und Ihre Vorlieben bestimmen, welchen Whisky Sie wählen.
Der Alterungsprozess ist ein wesentlicher Parameter, den Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie den besten Whisky haben möchten. Sie sollten die Reifezeit berücksichtigen, die in der Regel zwischen 2 und 12 Jahren liegt. Achten Sie auch auf die Fässer, die in diesem Prozess verwendet werden. Die Destillateure verwenden Eichenfässer, die neu oder gebraucht sein können. Dieser Aspekt spielt eine wichtige Rolle für den endgültigen Geschmack des Getränks.
Im Gegensatz zu Wein altert Whisky nicht mehr, sobald er in Flaschen abgefüllt ist. Er kann unbegrenzt aufbewahrt werden. Achten Sie jedoch darauf, dass der Korken nicht defekt ist und dass die Flasche gut versiegelt ist. Stellen Sie die Flasche gut vor Licht geschützt auf, damit er seinen Geschmack und seine Farbe länger behält.
Wenn Sie Ihre Flasche bereits angebrochen haben, achten Sie darauf, dass sie nicht zu lange offen bleibt, da dies die Eigenschaften Ihres Whiskys beeinträchtigen könnte. Denn die Luft, die in die Flasche gelangt, oxidiert bei Kontakt mit dem Alkohol und wird dessen Gehalt senken. Wenn Sie diese Hinweise zur Aufbewahrung beachten, wird Ihr Whisky seinen Geschmack über viele Jahre hinweg behalten.
Gegenwärtig gibt es 3 große Whiskyfamilien: Single Malt, Blend und Single Grain. Hier sind die wichtigsten Unterschiede zwischen diesen Typen :
Die Bezeichnung Single Malt bezeichnet einen Whisky, der aus einer einzigen Destillerie stammt. Er wird aus gemälzter Gerste hergestellt. Die meisten Destillerien entscheiden sich für eine Palette von fünf ständigen Ausdrucksformen. Die meisten der heutigen Single Malts reifen 2 bis 12 Jahre in alten Eichenfässern, außer Single Cask, der bis zu 50 Jahre reifen kann.
Single Malt ist derzeit die beliebteste Art von Whisky. Der Laphroaig 16 Ans Single Malt Whisky und der Ardmore Legacy Highland Single Malt Scotch Whisky gehören zu dieser ersten Familie.
Blend bedeutet Mischung. So bezeichnet die Bezeichnung Blend Whisky einen Whisky, der aus einer Mischung vieler verschiedener Malt- und Grain-Whiskys entsteht. Die einzelnen Bestandteile können aus vielen verschiedenen Brennereien stammen. Blend Whiskys halten die Whiskyindustrie am Leben, seit es sie gibt. Diese Art von Getränk ist auch sehr beliebt, da sie für die Zubereitung zahlreicher Cocktails gedacht ist.
Beachten Sie, dass der Blend im Vergleich zum Single Malt einen weniger ausgeprägten Geschmack bietet. Der japanische Whisky Hibiki Suntory 43 ° gehört zu dieser Kategorie, ebenso wie beliebte Marken wie Chivas, Johnnie Walker und Ballantine's.
Single-Grain-Whisky wird aus anderen Getreidesorten als gemälzter Gerste hergestellt. Dabei kann es sich um Mais, Roggen, Weizen und ungemälzte Gerste handeln. Auch diese Art von Whisky stammt aus einer einzigen Brennerei. Diese Kategorie wird selten als solche abgefüllt und ist hauptsächlich für Blend-Mischungen reserviert.
Dennoch haben viele Marken ihren Ruhm durch dieses Herstellungsverfahren erlangt, wie z. B. der Nikka Coffey Grain Whisky mit 0,7 l. Dieser wurde zum größten Teil aus Mais hergestellt. Er gehört zu dieser besonderen Familie von Whiskys ohne gemälzte Gerste.
Whisky, auch Scotch vielleicht Blend oder Single Malt genannt. Das bedeutet, dass er aus 100 % gemälzter Gerste hergestellt wird. Er wird in alten Brennblasen destilliert und in Eichenfässern gereift. Aufgrund des Herstellungsverfahrens und insbesondere der Verwendung von gemälzter Gerste ist diese Art von Getränk weniger reich an süßen Aromen. Dafür ist sein Geschmack authentischer.
Bourbon ist ein Getränk, das mit der gleichen Technik wie Whisky hergestellt wird. Der Unterschied liegt vor allem in der Art des verwendeten Getreides, da Bourbon aus Mais und Roggen hergestellt wird, was ihm einen weicheren und milderen Geschmack verleiht. Wenn Sie den ausgeprägten Geschmack schottischer Whiskys mögen, ist diese Art von Getränk vielleicht nicht das Richtige für Sie.
Das hängt von Ihrem Geschmack ab. Wenn Sie lieber einen milderen Alkohol probieren möchten, sollten Sie einen Bourbon bevorzugen. Wenn es hingegen die Stärke des Whiskys ist, die Sie anregt, entscheiden Sie sich für diesen. Wir empfehlen, beide Arten von Getränken zu probieren und zu sehen, welches Getränk Ihre Geschmacksknospen und Ihren Gaumen am besten erfreut.
Füllen Sie Ihren Whisky in eine kleinere Flasche
Sobald die Flasche angebrochen ist, füllen Sie Ihren Whisky in eine kleinere Flasche um. Dadurch wird die Luft im Behälter eingeschränkt und die Oxidation des Alkohols abgeschwächt. Auf diese Weise bleiben die Aromen und der Geschmack Ihres Getränks länger erhalten.
Halten Sie die Flasche aufrecht
Wenn der Whisky liegt, greift er den Korken an und dieser wird mit der Zeit schlechter. Stehen bedeutet auch, dass die Oberfläche, die mit der Luft in Berührung kommt, geringer ist.
Benutzen Sie einen Whiskystein
Der Whiskystein fügt kein Wasser hinzu und ermöglicht es, die Abkühlung des Whiskys besser zu kontrollieren. Verwenden Sie ihn anstelle von Eiswürfeln, die das Getränk zu stark abkühlen und die Geschmacksknospen betäuben.
Trinken Sie aus einem tulpenförmigen Glas
Das tulpenförmige Glas, das sich am Boden ausweitet, lässt die Aromen besser entweichen. Es ist das ideale Glas, um die Verkostung eines guten Whiskys in vollen Zügen zu genießen.
Behalten Sie den ersten Schluck im Mund
Der erste Schluck ist oft am schwersten zu schlucken. Um das Getränk besser genießen zu können, sollten Sie es etwa zehn Sekunden lang im Mund behalten. Auf diese Weise wird die Körperwärme einen Großteil des Alkohols verdampfen lassen und verhindern, dass Ihre Kehle überhitzt wird.
Der beste Whisky der Welt hängt von Ihren Bedürfnissen und Ihrem Budget ab. Lesen Sie unsere Kaufberatung, um die besten Produkte zu finden.
Die Liste ist lang, aber Nikka, Glenfidich, Johnnie Walker, Hibiki und Dalmore sind die gefragtesten Marken
In letzter Zeit haben sich japanische Whiskys bei den World Whiskies Awards 2020 hervorgetan. Allerdings war es ein irisches Getränk, der Tullamore Dew, der die Goldmedaille in dieser Disziplin abräumte.
Ja, aus diesem Grund sollte man die Flasche nicht zu lange offen stehen lassen.
Um sicherzugehen, dass Sie ein Originalprodukt erhalten, sollten Sie Online-Shops bevorzugen. Außerdem bieten sie viele Vorteile, vor allem in Bezug auf den Preis und die Zahlungsmodalitäten.
1. Februar 2022 : Übersetzung dieses Einkaufsführers von unserem Partner meilleurtest.fr
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